(资料图片仅供参考)

1、牛奶中的主要成分是水、蛋白质、脂肪、糖、无机盐等。牛奶的含水量超过一半，剩下的营养成分比较低。

2、牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，牛奶蛋白中含有人体必需的氨基酸。牛奶多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质比例合理，易被人体吸收。

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